2 jajka, 2 łyżki cukru, 350 ml mleka, 50 ml oleju do smażenia, 1 kg jabłek. Nie zapomnij o składnikach na rozczyn, czyli: 30 g drożdży, 2 łyżkach mąki, 1 łyżce cukru, 50 ml mleka. Na początek utrzyj drożdże z cukrem, dodaj mleko oraz mąkę. Wymieszaj je dokładnie, przykryj, a następnie odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
Drożdżowe racuchy z jabłkami to od zawsze specjalność mojej babci… Pamiętam jak wiele razy do niej przychodziłam, a ona potrafiła je zrobić zanim zagotowała się woda na herbatę ;-) może troszkę przesadzam… ale robiła je bardzo szybko i zawsze wyglądały i smakowały tak samo. Przede mną długa droga, ale staram się jej dorównać. ;-) Składniki 500 g mąki 50 g drożdży 1,5 szklanki lekko podgrzanego mleka 3 łyżki cukru 1 jajko 3 jabłka szczypta soli cukier puder do posypania olej do smażenia Wykonanie Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i mieszamy. Na środku robimy wgłębienie, kruszymy drożdże i zasypujemy cukrem i całość zalewamy połową szklanki mleka i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Po upływie 15 minut, do ciasta dodajemy jajko, resztę mleka i mieszamy. Pozostawiamy na chwilę do wyrośnięcia po czym dodajemy jabłka. Na rozgrzaną patelnię nakładamy łyżkę ciasta i smażymy z obu stron na złoty kolor (żeby ciasto nie przyklejało się do łyżki podczas nakładania, moczymy ją wcześniej w gorącej wodzie). Racuchy podajemy z mlekiem, posypane cukrem pudrem. Kategoria: Inne, Placki, Przepisy Tagi: cukier, cukier puder, drożdże, jabłka, jajka, mąka, mleko, olej, sól Racuchy drożdżowe na suchych drożdżach wyjdą równie smaczne, jak te smażone na drożdżach świeżych. Polecam Ci też moje szybkie racuchy drożdżowe z jabłkami oraz przepis na racuchy drożdżowe z serem. Zobacz też inne moje przepisy na domowe placki i mój najlepszy przepis na naleśniki. Gorąco zachęcam też do zrobienia Skip to content Przepis na ekspresowe i pyszne racuchy drożdżowe z jabłkami, które każdy bez problemu przyrządzi, lubiane chyba przez wszystkich, i które przypomną smak z dzieciństwa. Składniki: (na 12 szt. racuchów drożdżowych) 1/3 kostki drożdży 2 Łyżeczki cukru ½ L mleka 1 jajko 280g mąki pszennej 1 jabłko ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki cukru wanilinowego Olej do smarzenia Przygotowanie: W misce rozkruszamy 1/3 kostki drożdży, zasypujemy cukrem, dodajemy mleko i wcześniej rozmącone jajko. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i wyrabiamy, aż do uzyskania ciasta o konsystencji gęstej kwaśnej śmietany. Jabłko kroimy w drobną kostkę i dodajemy do ciasta razem z cukrem wanilinowym i cynamonem i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 min w ciepłe miejsce, aby cisto zaczęło wyrastać Ciasto na racuchy drożdżowe z jabłkami nakładamy łyżką na bardzo dobrze rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy na złoty kolor. Możemy również dodać wcześniej do ciasta 3-4 łyżki oleju, i wtedy smażymy racuchy na rozgrzanej patelni już bez oleju, racuchy wyjdą troszkę mniej wyrośnięte, natomiast nie będą nasiąknięte tłuszczem. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego Summary Recipe NameRacuchy Drożdżowe z Jabłkami Author NamePublished On 2017-05-31 3/4 szklanki mąki semoliny. 1 i ¼ szklanki letniej wody. 2 łyżki oliwy z oliwek. 1,5 łyżeczki soli. 16 g drożdży świeżych lub 8 g drożdży suchych (2 łyżeczki) opcjonalnie – pół łyżeczki przyprawy do pizzy. Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn) zrobić w niej zagłębienie

Drożdże wymieszać z cukrem. Zalać połową ciepłego mleka, dokładnie wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 10 - 15 minut do wyrośnięcia. Jabłka obrać, usynąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki, a następnie każką ósemkę na kilka części, tak aby jałka były pokrojone na kawałki. Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, roztrzepane jajko, wyrośnięte drożdże i resztę letniego mleka. Całość wymieszać łyżką, następnie dodać pokrojone jałbka i ponownie wymieszać (wykonać kilka ruchów łyżką). Ciasto może wydawać się gęste, ale takie ma być. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1 - 1,5 godziny. Po tym czasie przygotować kubek z gorącą wodą. Ciasto nabierać łyżką (za każdym razem przed nabraniem ciasta łyżkę maczać w gorącej wodzie, aby ciasto nie kleiło się i łatwo odchodziło od łyżki) i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem. Racuchy podawać od razu po usmażeniu, gorące, wtedy są najlepsze. Porcja na ok. 14 racuchów średniej wielkości. Smacznego!

Racuchy z jabłkiem - tradycyjne, ale niskokaloryczne. Jeśli kiedykolwiek w dzieciństwie jedliście racuchy z jabłkami, na pewno pamiętacie doskonale, jak są pyszne. Można je na przyrządzić w wersji dietetycznej. Przepis na racuchy w takim wydaniu obejmuje: • 2 duże jabłka, • szklankę mąki, • 150 ml odtłuszczonego mleka
Racuchy z jabłkami - to jedna z takich potraw, która swoim aromatem rozchodzi się po całym domu, odciągając nawet dzieci od komputerów :) Przepis, który zamieściłam poniżej, to jeden z tych przepisów, z którego "zawsze wychodzi". Bazę do tego wyśmienitego wyszperałam na blogu "Moje wypieki". Składniki:½ kg mąki pszennej, 50 g świeżych drożdży, szczypta soli, 2 łyżki cukru, 1,5 szklanki letniego mleka, 1 jajko, 2-3 lekko kwaśne jabłka. Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli i wymieszać. Na środku zrobić wgłębienie i wkruszyć do niego drożdże, zasypać cukrem i zalać ½ szklanki letniego mleka. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 - 15 minut. Obrać jabłka i pokroić je w cienkie plasterki. Po tym czasie, do miski z mąką - wlać resztę mleka, dodać jajko oraz pokrojone jabłka. Wymieszać całość łyżką drewnianą. Odstawić ponownie na 1 - 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (do podwojenia objętości). Ciasto nabierać łyżką, maczaną za każdym razem w gorącej wodzie (by się nie kleiło). Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, na niezbyt dużym ogniu, pilnując żeby się nie przypaliły - a były jedynie dobrze wysmażone na rumiany kolor. Drukuj przepis
Racuchy drożdżowe z twarogiem: Resztę składników na ciasto do placków umieść w dużej misce. Wsyp mąkę, wbij jajka, dodaj cukier oraz masło i twaróg. Najlepszy będzie twaróg półtłusty. Nie rozcieraj go, tylko wykruszaj w ciasto. W plackach mają być widoczne grudki sera. Ciasto wyrabiaj ręcznie lub mieszaj łyżką.
Sposób przygotowania: Racuchy drożdżowe z jabłkami i czekoladą Ciasto krok 1: Ciasto nie musi być wymieszane. I tak będzie rosło. Do miskę przesypać mąkę i następnie należy wkruszyć do niej drożdże, wsypać cukier oraz sól. Wszystko razem zalać ciepłym mlekiem i odstawić na czas przygotowania jabłek i czekolady. Jabłka: Najlepiej sprawdzą się jabłka lekko kwaskowate. Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę. Czekolada: Można użyć dowolnej czekolady. Gorzka fajnie współgra z jabłkami. Czekoladę posiekać. Ciasto krok 2: Ciasta nie odstawiam na dłuższy czas do wyrośnięcia i pomimo tego placki zawsze są mięciutkie oraz puszyste. Do ciasta dodać jajko oraz cukier waniliowy i całość dokładnie wyrobić. Na końcu wmieszać jabłka z czekoladą. Smażenie: Temperaturę oleju należy kontrolować i uważać, aby racuchy za szybko nie rumieniły się, bo mogą być surowe w środku. Ciasto nabierać łyżką stołową maczaną w gorącym oleju i kłaść na rozgrzany tłuszcz. Racuchy smażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru. Gotowe placki odsączyć z nadmiaru oleju i opcjonalnie można posypać cukrem pudrem. Podobne przepisy
Pyszne i proste racuchy drożdżowe z jabłkami. Ciasto nie wymaga wyrabiania a racuchy wychodzą puszyste i mięciutkie⭐Pełny przepis znajdziesz na moim blogu:ht
Racuchy drożdżowe z jabłkami Oj tak, dzisiaj przyszła pora na racuchy drożdżowe z jabłkami, które lubi cała moja rodzina. Czy znacie kogoś kto powie, że racuchy drożdżowe z jabłkami nie są smaczne? W sumie nie ma się czemu dziwić, ponieważ są pyszne, delikatne, puchate i zawsze się udają. Są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa a jakoś ostatnio często zaczynam wracać do tych smaków. Czerpać z nich inspirację do wymyślania nowych potraw. Teraz w lekko zmodyfikowanej wersji racuchy drożdżowe z jabłkami zostały dostosowane do naszych spożywczych możliwości i zdrowotnych ograniczeń. Zawsze staram się gotować dla całej rodziny, tak aby wszyscy mogli zjeść. Idąc na ustępstwa i coś tam zmieniając udaje mi się dostosować dania tak, aby smakowały wszystkim. Dlatego przy każdym moim przepisie znajdziecie adnotacje czym można dane składniki zastąpić. A TY – jakie placki lubisz najbardziej? Przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami – składniki: • 500 ml kefiru zwierzęcego lub roślinnego z przepisu na Sojowy kefir roślinny lub jogurt kokosowy. Może być też mleko. • 400g – 450g mąki pszennej. Dla osób na diecie bezglutenowej może być mieszanka bezglutenowa chlebowa (sprawdza się świetnie) lub 200 ml mąki ryżowej białej + 100 ml mąki wyżowej pełnoziarnistej + 100 ml skrobi. • 50g drożdży świeżych. • 2-4 jabłka lub więcej jeśli wolicie. • olej do smażenia. • cukier puder do posypania. Racuchy drożdżowe z jabłkami – przygotowanie: 1. Mleko, kefir lub jogurt mieszam z drożdżami do połączenia się składników. Dodaję troszkę mąki i zostawiam na 10 minut. 2. Jabłka obieram, kroje na kawałki. Delikatnie mieszam z ciastem. 3. Do miski wsypuje mąkę, dodaję mleko, jogurt lub kefir z drożdżami i wyrabiam w miarę lekkie ciasto. Robię to przy pomocy miksera z hakiem lub drewnianą łyżką. W razie potrzeby dosypuję trochę mąki lub dodaję mleka. Wszystko zależy od tego jak wilgotna jest mąka. Na koniec dodaję rozdrobnione jabłka, mieszam ponownie i odstawiam na 20-30 minut. 4. Gdy ciasto znowu lekko podrośnie, podgrzewam na patelni olej, nakładam porcje ciasta i smażę na małym gazie. Po kilku minutach przekładam placki na drugą stronę, powinny bardzo urosnąć. Zdejmuję placki z patelni, posypuję mocno cukrem pudrem i podaję natychmiast, bo nie ma na co czekać :) 5. Czasami wolę mniejszy gaz oraz żeby się dokładnie upiekły i jeszcze podrosły na patelni. 6. Podaję od razu, na ciepło z cukrem pudrem. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Przepis na ciasto drożdżowe z colą. Składniki: 450 g mąki pszennej typu 500; 1 szklanka coca-coli; 1 jajko; 4 łyżki oleju; 8 g drożdży suszonych; 1 łyżka cukru; pół łyżeczki soli; Przygotowanie: 1. Mąkę przesiewamy przez sito i mieszamy z cukrem, suchymi drożdżami oraz odrobiną soli.
Przepyszne! Moje chłopaki określiły je mianem "pączków z jabłkami" :-) Puszyste, chrupiąca skórka, na drugi dzień odgrzewane jeszcze lepsze. Wyszły rewelacyjne! Jakby pączki, ale szybsze i prostsze w wykonaniu :-) Polecam przepis! WYPASIONE racuchy, dosłownie! - urosły bardzo duże i były przepyszne. Pychotka! Bardzo przyjemny i łatwy przepis. Przepyszne i puszyste! Polecam jak najbardziej :) Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (105 głosów) Pyszne racuszki na drożdżach, z grubą i chrupiącą skórką oraz soczystymi jabłkami w środku. Posypane cukrem pudrem. Najlepsze jeszcze ciepłe, ale ostudzone i podawane tego samego dnia też będą pyszne. Ze szklanką ciepłego mleka są dobrym pomysłem na piątkowy podwieczorek! Do racuszków idealne będą jabłka odmiany reneta (takie jak do szarlotki), w sezonie jesiennym nie ma problemu z ich dostępnością. Inne odmiany, zbyt miękkie i delikatne, mogą za bardzo rozmiękczać ciasto podczas smażenia. Jeśli wolimy możemy dać nieco mniej jabłek, aby uzyskać w racuszkach więcej mięsistego środka. 0105 kwestiasmaku Racuchy drożdżowe z jabłkami Potrawy tradycyjne Placki Drożdżowe Kuchnia polska Podwieczorki Jabłka Wegetariańskie Dla dzieci Tłusty Czwartek Niezawodny przepis na chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku racuszki z dodatkiem soczystych jabłek. Składniki ok. 30 sztuk Rozczyn 40 g świeżych drożdży 1/2 szklanki ciepłego mleka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka cukru Cias​to 3 szklanki mąki pszennej szczypta soli 1 szklanka ciepłego mleka 1 jajko 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżka cukru Oraz 2 jabłka (twarde i kwaśne, np. odmiany reneta) masło klarowane i/lub olej roślinny do smażenia cukier puder Przygotowanie Drożdże i jajko wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Rozczyn Przygotować rozczyn: do większego kubka wlać ciepłe mleko, wkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki mąki i 1 łyżeczkę cukru. Dokładnie wymieszać i odstawić na ok. 10 minut aż rozczyn urośnie i wypełni cały kubek. Ciasto Mąką przesiać do dużej miski, dodać sól i wymieszać. Dodać rozczyn z drożdży, resztę ciepłego mleka, jajko oraz cukier wanilinowy i zwykły cukier. Stopniowo zagarniając mąkę do środka powoli zacząć mieszać składniki łyżką. Gdy składniki będą już zgrubnie połączone zacząć wyrabiać ciasto (będzie ono raczej rzadkie, więc można wyrabiać mikserem lub mieszać łyżką). Wyrabiać tak przez ok. 10 minut. Przykryć ściereczką i odstawić na około 45 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać do ciasta obrane i pokrojone w kosteczkę jabłka. Wymieszać (ciasto będzie się bardzo ciągnęło) i odstawić na ok. 10 - 15 minut do podrośnięcia. Smażenie Na patelni rozgrzać kilka łyżek masła klarowanego lub oleju - najlepiej min. ok. 3 mm warstwa tłuszczu. Moczyć łyżkę w zimnej wodzie, następnie nabierać porcje ciasta i wykładać na patelnię. Smażyć przez około 2,5 minuty na umiarkowanym ogniu (podczas smażenia racuchy urosną). Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Usmażyć kolejną partię placków dodając więcej tłuszczu na patelnię w razie potrzeby. Warto też pozbyć się resztek smażenia z poprzedniej partii i wlać świeży tłuszcz. Po usmażeniu odkładać na ręczniki papierowe. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Racuchy drożdżowe z jabłkami Przepis na makowiec japoński z jabłkami Składniki: Ciasto kruche: 250g margaryny lub masła 3 szklanki mąki pszennej 4 jajka ¾ szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa makowa: 250g margaryny lub masła ¼ szklanki cukru 8 żółtek 60 dag startych jabłek (odcisnąć sok) puszka masy makowej (850g) 2,5 łyżeczki proszku Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 60min. Zupa z brukwi na wędzonych żeberkach to pożywne danie, które rozgrzeje w chłodne dni. Brukiew jest niecodziennym warzywem, które odmieni zazwyczaj przygotowywane posiłki. Połączenie żeberek, zakwasu na żurek i warzywa korzeniowego sprawia, że jest to idealne danie na jesień. Zupa z brukwi na wędzonych... Jabłka dodane do mięs nie tylko dobrze skomponują się z ich smakiem, ale też nadadzą lekko słodkiego tonu sosom powstałym w czasie duszenia. ) Poznaj pomysły na dania i desery z jabłkami. Dodaj swojej kuchni jabłkowego sznytu. Wśród przepisów propozycje na ciasta, powidła, dania mięsne i sałatki.

Klasyczny przepis na racuchy na liście składników ma mąkę, mleko, jajka, drożdże i cukier. Mleko z mąką w proporcji 1:2 to gwarancja idealnego ciasta na racuchy. Czyli 1.5 szklanki mleka, 3 szklanki mąki, 30 g świeżych drożdży, 2 łyżki cukru i 2 jajka tworzą doskonałe ciasto bazowe. Drożdże rozczynia się z cukrem i

Szukacie pomysłu na pyszne śniadanko? Spróbujcie koniecznie tego prostego przepisu na smakowite FIT racuchy z jabłkami. Można podawać je z jogurtem naturalny, śmietaną lub tak jak ja – z cukrem pudrem. Składniki: 15g drożdży; 1 łyżeczka mąki; 50ml mleka; 180g mąki pełnoziarnistej; 200ml mleka; 1 jajko; 1 łyżka erytrytolu
Przepis na domowe racuchy ze świeżymi truskawkami. Racuchy drożdżowe dla wielu osób są smakami dzieciństwa. Najczęściej wspominamy tradycyjne racuchy z jabłkami, które są obowiązkowym
Przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami jest prosty i szybki. Nie ma potrzeby wyrabiania ciasta, jak w przypadku innych ciast drożdżowych, a pomimo to racuchy wychodzą puszyste i mięciutkie, bez wyczuwalnego zapachu drożdży. Czas przygotowania: 20 min. Czas oczekiwania: 55 min. Czas smażenia: 20 min Sprawdźmy więc sprawdzony i prosty przepis na racuchy, dzięki któremu zawsze się udają. Składniki potrzebne do wykonania deseru. Przepis na racuchy z jabłkami wymaga następujących składników: 2 słodkie jabłka, 200 ml mleka (może być również roślinne, np. sojowe z dodatkiem cukru), jajko, 150 g mąki pszennej, łyżeczka cukru, .